LE SAUMON SAUVAGE D'ALASKA

Un saumon sauvage et rare,
pêché à la ligne...

 

Pêche en mer, à la ligne, le COHO,
ou saumon argenté du pacifique,
est l'un des saumons les plus recherchés au monde par les fumeurs pour la qualité de sa chair d'un rouge orangé intense,
à la saveur océane marqué.